Banan brownie er en nem og sund udgave af den klassiske brownie kage. Denne brownie er en lækker let opskrift uden raffineret sukker og så kan den let piftes op med enten et scoop proteinpulver (hvis man nu træner) eller med frugt og en kugle vanilleis til (som en kalorie let dessert).
Forberedelsestid: 20 min
Bagetid: 30-40 min
Det skal du bruge:
3-4 modne bananer (alt efter størrelse)
3 æg
2 dl havregryn
2 tsk vanilje paste (kan erstattes med vanilje pulver
1 tsk pagepulver
1 tsk salt
100 gram mørk chokolade (jeg bruger 70%)
Fremgangsmåde:
1. Bananer skrælles og kommes i en blænder sammen med havregryn, bagepulver, vanilje og salt.
2. I en skål kommes æg i og piskes luftigt med en elpisker.
3. Chokoladen smeltes over vandbad eller i mikroovn (vær forsigtig når du smelter i chokolade i microovnen, brændt chokolade har en mørk skarp smag og bør ikke bruges)
4. Vend den smeltede chokolade op i de piskede æg og bland til sidst banan massen i lidt af gangen.
5. Beklæd et lille fad eller bradepande (ca 25x20) med bagepapir og fordel dejen jævnt.
6. Forvarm ovnen på 180 grader varmluft og stil kagen midt i oven og bag i ca 30-40 min.
7. Lad kagen køle let af og server. Velbekomme!
Psst! ønsker du mere protein kan du i step 1. tilføje ét scoop proteinpulver.
Tilføj kommentar
Kommentarer